Rote-Bete-Saft erfreut sich wachsender Beliebtheit – nicht nur als natürlicher Gesundheitstrunk, sondern auch als leistungssteigerndes Mittel im Sportbereich.
Seine zahlreichen positiven Effekte machen ihn zu einem wahren Multitalent für Körper und Geist.
1. Blutdruck natürlich senken
Rote Bete enthält große Mengen an Nitrat, das im Körper zu Stickstoffmonoxid umgewandelt wird.
Dieses Gas weitet die Blutgefäße, fördert die Durchblutung und kann so den Blutdruck wirksam senken.
- Studien belegen: Bereits wenige Stunden nach dem Konsum kann Rote-Bete-Saft sowohl den systolischen als auch den diastolischen Blutdruck messbar reduzieren.
2. Mehr Ausdauer und bessere sportliche Leistung
Durch die verbesserte Sauerstoffversorgung der Muskulatur wird die Energieeffizienz gesteigert – das bedeutet:
weniger Ermüdung, längere Belastbarkeit und mehr Leistung.
- Viele Sportler berichten von spürbarer Leistungssteigerung und einer längeren Zeit bis zur Erschöpfung.
- Auch die Regeneration profitiert: Entzündungen und Muskelkater können durch die antioxidativen Eigenschaften des Safts verringert werden.
3. Leber unterstützen & den Körper entgiften
Der in der Roten Bete enthaltene Pflanzenfarbstoff Betanin wirkt stark antioxidativ und kann die Leber in ihrer Entgiftungsfunktion aktiv unterstützen.
- Betanin hilft, Fettansammlungen in der Leber zu reduzieren.
- Antioxidantien und Polyphenole neutralisieren freie Radikale und beugen so Zellschäden und oxidativem Stress vor.
4. Stärkung des Immunsystems
Rote-Bete-Saft liefert eine Vielzahl an immunstärkenden Mikronährstoffen:
- Vitamin C, Eisen, Folsäure und Kalium
- Antioxidantien, die die körpereigene Abwehr aktivieren und stärken
5. Förderung der Blutbildung
Der hohe Gehalt an Eisen und Folsäure unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen und kann helfen, Müdigkeit und Erschöpfung vorzubeugen – besonders bei erhöhter körperlicher Belastung oder Eisenmangel.
6. Gesunde Verdauung fördern
Ballaststoffe in der Roten Bete unterstützen die Darmfunktion, fördern eine gesunde Verdauung und können bei Problemen wie Verstopfung helfen.
7. Gehirnleistung verbessern
Eine bessere Durchblutung wirkt sich auch positiv auf das Gehirn aus.
Erste Studien zeigen, dass Rote-Bete-Saft insbesondere bei älteren Menschen die kognitive Leistungsfähigkeit fördern kann.
Wichtiger Hinweis
Trotz der vielen Vorteile ist bei bestimmten Vorerkrankungen Vorsicht geboten:
- Menschen mit Neigung zu Nierensteinen sollten den Saft wegen seines hohen Oxalsäuregehalts nur in Maßen genießen.
- Bei bestimmten Medikamenten sollte Rücksprache mit dem Arzt gehalten werden.
Die gelegentlich auftretende rötliche Verfärbung von Urin oder Stuhl nach dem Verzehr ist vollkommen harmlos und kein Grund zur Sorge.
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