Viele Menschen fragen mich nach Ernährungstipps, besonders wenn es um das Erreichen einer extrem definierten Form geht.
Ein häufiges Thema dabei sind Kohlenhydrate. Meine Erfahrung zeigt, dass die meisten mehr Kohlenhydrate vertragen, als sie glauben.
Solange das Training intensiv genug ist (wie es bei der Anwendung meines Konzepts der Fall ist), die Kalorienbilanz stimmt und du diszipliniert bleibst, werden Kohlenhydrate den Fettabbau nicht verhindern. Natürlich gibt es eine individuelle Grenze, die von der Gesamtkalorienaufnahme und anderen Faktoren abhängt, aber wenn du nicht genügend Fett verlierst, liegt das meist an einem falschen Ernährungsansatz – etwa bei Kalorienzufuhr, Mahlzeiten-Zeiten oder Proteinzufuhr – oder daran, dass du nicht hart genug trainierst.
Warum Kohlenhydrate wichtig sind? Krafttraining ist glykolytisch, das heißt, es benötigt Muskelglykogen, um die Leistung im Fitnessstudio zu optimieren. Weniger Kohlenhydrate bedeuten oft weniger Power. Zudem wirken die Muskeln mit ausreichenden Kohlenhydraten voller und härter, was das Erscheinungsbild verbessert. Bei zu niedrigem Kohlenhydratkonsum sehen viele oft flach und weich aus. Außerdem kann ein lange zu geringer Kohlenhydratkonsum den Körper empfindlich auf plötzliche Kohlenhydratladungen machen, wie sie vor Wettkämpfen üblich sind.
Ein ausgewogener Ansatz in der Ernährung bringt daher oft mehr Vorteile und minimiert Risiken. Es gibt viele Gründe, warum es selten nötig ist, Kohlenhydrate drastisch zu reduzieren, und ich habe selbst in meiner Wettkampfzeit und bei meinen Athleten gute Erfahrungen mit einer moderaten Kohlenhydratzufuhr gemacht.
Wichtig ist, die gesamte Ernährung im Blick zu behalten. Es ist möglich, zu viele Kalorien zu konsumieren und trotzdem zu wenig Kohlenhydrate zu essen. Eine erfolgreiche Diät hängt von vielen Faktoren ab.